Black Binni Rice (Sticky Rice) কালো বিন্নী চাল ৫০০গ্রাম

৳100.00

Available quantity: 0

কালো বিন্নী চালের ইতিহাস অনেক পুরানো। চীনে চতুর্দশ শতক থেকে সপ্তদশ শতকে মিং যুগে কালো চালের চাষ হতো। কিন্তু রাজা বা রাজ পরিবার ছাড়া এই কালো চালের ভাত খাওয়ার অধিকার ছিলোনা। প্রজাদের জন্য এই চাল ছিল নিষিদ্ধ তাই এই চালকে বলা হয় 'নিষিদ্ধ চাল' বা ফরবিডেন রাইস'।

আবার থাইল্যান্ড এ চালকে বলা হয় 'কাও নাইও ডাহম'। ইংরেজিতে এ চালকে বলা 'Black Sweet Rice', 'Black Glutinous Rice', 'Indonesian Rice'।

পার্বত্য এলাকায় এই চালকে বলা হয় পোড়া বিন্নী চাল।আ

পরবর্তীতে জাপান ও মায়ানমারে এই চালের চাষ শুরু হয়। সেখান থেকে চাল চলে আসে বাংলাদেশে। তৎকালীন অবিভক্ত বাংলার চট্টগ্রামে চাষ হতো বলে জানা যায়। সেই ধারাবাহিকতায় বাংলাদেশের পার্বত্য এলাকার পাহাড়ে জুমে এই চাষ অব্যাহত আছে সীমিত আকারে।

পার্বত্য এলাকার বিভিন্ন সম্প্রদায়ের কাছে এই চাল বিলাসী খাদ্য বা দামী চাল হিসেবে পরিচিত। চাকমা, মারমা, ত্রিপুরা, তংচংগা সম্প্রদায়ের লোকজন এই চাল বেশী খায়। তাদের কাছে এই চাল 'পোড়া বিন্নী' নামেও পরিচিত।

Quantity

SKU: 10000gm

Categories: পহেলা বৈশাখ এবং ঈদ অফারস

This product is from Chittagong Hill Tracts

5 Star

4 Star

3 Star

2 Star

1 Star

Submit Your Review

Please login to write review!

Your rating of this product

Upload photos

You can upload up to 6 photos, each photo maximum size is 2048 kilobytes

SS Agro Product

More Products from SS Agro Product

Customers who bought this item also bought

SS Agro Product

Raw Cashewnut (Whole) per kg

(0)

৳270.00

SS Agro Product

Roasted Cashewnut 200gm

(0)

৳310.00

SS Agro Product

Cashewnut Pickle 200gm

(0)

৳200.00

SS Agro Product

Cashewnut Powder 200gm

(0)

৳200.00

Shopping Cart

Categories

Menu

Black Binni Rice (Sticky Rice) কালো বিন্নী চাল ৫০০গ্রাম

৳100.00

0.00

Submit Your Review

SS Agro Product

Customers who bought this item also bought

Related products