আখের ব্রাউন চিনি

৳180.00 ৳220.00

বিক্রেতা : Bhuiyan Shop

এভেইল্যাবল স্টক: 0

আর নয় সাদা চিনি(বিষ) ব্যবহার করি লাল চিনি

বাসা বাড়িতে মিষ্টি জাতীয় নানা মুখরোচর খাবার তৈরিতে আমরা সাধারণত সাদা চিনি ব্যবহার করে থাকি। চা-কফির সঙ্গে তো এই চিনি না হলে চলেই না। কিন্তু আপনি, আমি, আমরা যে ধবধবে সাদা চিনি খেয়ে ডায়াবেটিস, হার্ট অ্যাটাক ডেকে আনাসহ আমাদের লিভার বিকল করছি সে খবর কি রাখছি?

কাজেই এসব ঝুঁকি এড়াতে হাতে বানানো লাল চিনি খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। হাতে বানানো লাল চিনি সরাসরি আখ থেকে তৈরি অপরিশোধিত চিনি। লাল চিনিতে থাকে আখের সব উপাদান। যেমনঃ শর্করা, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, লৌহ, ম্যাঙ্গানিজ, উপকারী অ্যামাইনো অ্যাসিড, জিঙ্ক, থায়ামিন, রাইবোফ্লেবিন, ফলিক অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদি।

ড. উইলিয়াম কোডা মার্টিন গবেষণালব্ধ ফলাফল দিয়ে প্রমাণ করে, রিফাইন করা চিনি খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নষ্ট হয়ে যায়। হার্ট ও কিডনি ধীরে ধীরে কার্যক্ষমতা হারিয়ে ফেলে এবং ব্রেনের উপর মারাত্মক ক্ষতিকর প্রভাব সৃষ্টি করে।

অনেকগুলো অপকারী বা বিধ্বংসী দিক থাকার কারণেই ড. উইলিয়াম কোডা মার্টিন সাদা চিনিকে ‘বিষ’ বলেছেন। তাই সাদা চিনি বাদ দিয়ে তিনি রাল চিনি খাওয়ার উপর জোর দিয়েছেন।

পরিমাণ

ক্যাটাগরি: ভেষজ, গুড়ো মসলা, দুগ্ধজাত পণ্য, বিভিন্ন ধরণের চা, ভোজ্য তেল, মধু, ইলেক্ট্রনিক ডিভাইস, ক্যামেরা, এগ্রো প্রোডাক্টস

লাল চিনি খাওয়ার কয়েকটি উপকারিতা

১) প্রচুর মাত্রায় ক্যালসিয়াম থাকার কারণে লাল চিনি খেলে হাড় শক্তপোক্ত হয়। সেই সঙ্গে দাঁতের স্বাস্থ্যেরও উন্নতি ঘটে। ক্যাভিটি এবং ব্যাকটেরিয়াল ইনফেকশন হওয়ার আশঙ্কাও দূর হয়।

২) আখের অ্যাটিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে এবং শরীরের ভেতরে উপস্থিত ক্ষতিকর টক্সিক উপাদান বের করে দেয়।

৩) লিভার সুস্থ রাখে।

৪) জন্ডিসের প্রকোপ কমায়।

৫) কোষ্ঠকাঠিন্যে দূর করে।

৬) আখে থাকা অ্যালকেলাইন প্রপাটিজ গ্যাস-অম্বলের প্রকোপ কমাতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে।

৭) শরীরের মিনারেল তথা খনিজ পদার্থের চাহিদা পূরণ করে মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ স্বাভাবিক রাখে, যা স্ট্রোক প্রতিরোধ করে।

৮) শরীরের ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করে।

কিন্তু লাল চিনি রিফাইন বা পরিশোধন করতে গিয়ে ভিটামিন, মিনারেল, প্রোটিন, এনজাইম এবং অন্যান্য উপকারী পুষ্টি উপাদান দূর হয়ে যায়। চিনি পরিশোধন করতে ব্যবহার করা হয় সালফার এবং হাড়ের গুঁড়ো।

সাদা চিনি বা রিফাইন করা চিনি যে শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর সে সম্পর্কে মার্কিন গবেষক ড. উইলিয়াম কোডা মার্টিন এক গবেষণাপত্র বের করেছিলেন। ড. উইলিয়াম কোডা মার্টিন গবেষণাপত্রে বলেন-

চিনি রিফাইন করে সাদা করার জন্য চিনির সঙ্গে যুক্ত প্রাকৃতিক ভিটামিন ও মিনারেল সরিয়ে শুধু কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা রাখা হয়। কিন্তু শুধু কার্বোহাইড্রেট শরীর গ্রহণ করতে পারে না। মিনারেল ও ভিটামিনবিহীন কার্বোহাইড্রেট দেহের মধ্যে টক্সিক মেটাবোলাইট সৃষ্টি করে। এতে শরীরের বিভিন্ন অঙ্গপ্রতঙ্গের স্বাভাবিক কার্যক্ষমতা নষ্ট হতে থাকে। ফলে কোষ অক্সিজেন পায় না এবং অনেক কোষ মারা যায়।

5 Star

4 Star

3 Star

2 Star

1 Star

আপনার রিভিউ জমা দিন

রিভিউ লিখতে অনুগ্রহ করে লগইন করুন!

এই পণ্যের জন্য আপনার রেটিং

ছবি আপলোড করুন

You can upload up to 6 photos, each photo maximum size is 2048 kilobytes

Bhuiyan Shop

আপনি কী শতভাগ অর্গানিক নিয়মে তৈরী তেল মসলা ক্রয় করতে চান?কিন্তুু ভাবছেন কোথায় পাবেন? চিন্তার কারন নেই আমরা Bhuiyan’s আছি আপনার পাশে। আমাদের রয়েছে নিজস্ব মেশিনে ভাঙ্গানো সরিষা,নারকেল ,কালোজিরা সহ কালো তিল ও তিসির তেল। এছাড়াও রয়েছে হলুদ ,মরিচ ,ধনিয়া ,জিরা, মেজবান, ও কালা ভুনা মসলা। এছাড়াও আমাদের কাছে ঋতু অনুযায়ী সব ধরনের মধু ,শীতকালে খেজুরের গুড়, আখের গুড় সহ বছরের সব সময় লাল আটা ,যবের ছাতু, চালের গুড়া ,মাসকালাইয়ের বরি, প্রিমিয়াম সরের ঘি ও ক্রিমের ঘি। আমাদের এখানে রয়েছে সকল অর্গানিক পন্যের সমাহার

More Products from Bhuiyan Shop

সারা দেশে ডেলিভারি

পণ্যে সমস্যা হলে ৭ দিনের মধ্যে রির্টানের সুযোগ

সারা দেশে ডেলিভারি সুবিধা

পণ্য হাতে পাওয়ার পর মূল্য পরিশোধের সুযোগ

শপিং কার্ট

ক্যাটাগরি

মেন্যু

আখের ব্রাউন চিনি

৳180.00 ৳220.00

0.00

আপনার রিভিউ জমা দিন

Bhuiyan Shop

সংশ্লিষ্ট পণ্য