ধনিয়া গুঁড়া

রান্নার গুরুত্বপূর্ণ একটি মসলা ধনিয়া।ধনিয়া গুঁড়া ছাড়া যে কোন তরকারির পরিপূর্ণ স্বাদ পাওয়া যাবে না। বাজার থেকে কাচামালে নিয়ে আসার পরে পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন করে রোদে শুকিয়ে ভেজাল মুক্ত ভাবে মেশিনে গুঁড়া  ককরা হয়ে থাকে।